Cake Pops fáciles 2

¡¡¡Feliz jueves!!!

Repito receta de cake pops, pero porque han triunfado. Esta varía un poquito, a ver cual os gusta más!!

Es igual de fácil, solo que cambia uno de los ingredientes.

770 gr. de bizcocho de chocolate

325 gr. de azúcar glasé de la Azucarera

50 ml. de agua

1 tableta de chocolate Nestlé

1 sobre de azúcar de colores de Lidl

Pues como en la entrada anterior Cake pops fáciles desmigajamos el bizcocho. Vuelve a ser el de Carrefour. Salió muy rico, y debemos recordar, que tanto si lo hacemos como si lo compramos, debemos dejarlo un día antes de preparar los cake pops, para que se endurezca un poco.

El siguiente paso es preparar el glaseado de azúcar para mezclarlo con el bizcocho.
Tamizamos el azúcar. Y vamos añadiendo el agua poco a poco hasta crear una masa espesa.

Yo compré el tamiz en Ikea y es super cómodo, ya puedo olvidarme de remover en el colador, jejeje! Y por 3,99 € vale la pena.

Como en la otra receta, ahora es el momento de hacer las bolitas, y meterlas unos diez minutos en el congelador. Posteriormente, mojando los palos en el chocolate que previamente fundimos en el micro y los incrustamos en los cake pops.

Y una vez bañados en chocolate, una cosita que se aprende al ir haciéndolos...
Para que el chocolate se enfríe, hay dos modos de presentarlos. Una es de pie, para la que necesitaréis una espuma para clavarlos. O la segunda opción, que es como los coloqué yo, que son acostados.
Pues si los dejáis como yo, os recomiendo colocarlos sobre una base de silicona, para poder despegarlos sin que se peguen.
Como esta, que también compre en Ikea, jjj, se nota que me gusta bastante, no?!

Y por último la decoración, que debemos colocar sobre el chocolate. Está también la había comprado en Lidl. Vi tantos que me volví loca. Pero es que podemos usarla para infinidad de recetas!!!

 ¡Y este es el resultado final! ¿Os gustan?

La próxima receta... que os parecen unos turroncitos de chocolate?!?!

¡¡¡Besitos y feliz día!!! 

Cake pops faciles

¡¡¡Hola de nuevo después de más de un mes!!!

Fue un mes difícil, y siguen siendo días complicados. Peeero... tengo que empezar a ocupar urgentemente mi cabeza... y por lo tanto... recetita al canto.

Mi familia va a acabar hasta las narices de tanto postre, pero es que a mi me relaja muchiiiisimo. Al hacerlos, se me pasa el tiempo volando. Pero al escribir aquí... me reconforta un montón.

Pues os cuento, llevo tiempo con ganas de preparar unos cake pops. No me atrevía porque me daba la impresión de que eran bastante difíciles. Pero estaba equivocada... son facilitos. O por lo menos me lo pareció. Como todo, hay que perfeccionarlos. Y buscando inspiración por internet... encuentras verdaderas obras de arte, decoraciones exquisitas y muy elaboradas.

Asique, después de este rollo que os acabo de soltar, ahora le toca a la receta!!!

Necesitamos:

770 gr. de bizcocho de chocolate
250 gr. de queso marcarpone
1 tableta de chocolate blanco Nestlé Postres
Adornos azucarados de Lidl

Y... manos a la masa!!

Tenemos que romper y desmigajar el bizcocho de chocolate. En este caso, lo compré en Carrefour, los venden al peso y estaba buenísimo.

 Pues cuando lo tenemos todo deshechito, añadimos el queso mascarpone y vamos mezclando. Tenemos que remover, incluso con las manos, hasta que no quede nada de blanco. Estará perfecto cuando tengamos una masa homogénea, que trabajaremos como si fuese plastilina.

El siguiente paso es hacer bolitas. Que posteriormente metí en este molde, aunque no es necesario. Quedan todas muy igualitas. Pero si somos un poquito mañosas, no nos hace falta. A mi me resulta cómodo para meterlos en el congelador, por eso lo uso.

Pues como os adelanté, el siguiente paso es meterlas 10 minutillos en el congelador. A continuación, tenemos que fundir el chocolate. Yo usé el nuevo chocolate de postres de Nestlé, es blanco, y en contraste con el negro del interior... queda genial, y le da un gusto exquisito.
Yo lo rompí en onzas y lo coloqué en una taza en el microondas y fui marcando 1 minuto y removiendo. Probando así hasta que lo fundí por completo.

Pues mi última adquisición, fueron unos palitos, como los de los chupas, y me encantan!!! Al tenerlos acabados, la sensación es muy buena... ya me diréis lo que os parece!! Los compré en la Casa que acaba de abrir en Santiago de Compostela, en el nuevo Centro Comercial As Cancelas.

En el chocolate fundido, hundimos una pequeña parte de palo, y a continuación lo vamos a pinchar en la bola hecha de mascarpone y bizcocho. Quedando de este modo.

Pues lo siguiente es recubrir los cake pops con el chocolate blanco. Yo, con una cuchara, se lo voy echando por encima, hasta que esté completamente recubierto. Para eliminar el chocolate sobrante, basta con dar golpecitos suaves en el borde de la taza. Y como no  tenía donde ponerlos de pie, los dejé secar apoyados. Y antes de que estén completamente secos, los decoramos.

!¿Qué os parece?! ¿Os ha gustado como han quedado?

Tengo otra recetita de cake pops, pero esta está gustando en mi casa.

Espero que a vosotros también os guste!!

Besitosssss

Agradecimientos y un poquito de mí

Hola chic@s,

Mi entrada va hoy dedicada a Vero de Galletas habelas hailas y a La Cupcakeira. Que siempre están ahí, animándome y apoyandome!! Además por darme el premio...

       ¡¡¡¡¡Que me hizo muchísima ilusión, y no le había dedicado el momento especial en el blog!!!!!
Estas chicas tienen unos blog´s impresionantes. Son artistas y lo dejan patente en cada entrada. Y unas bellísimas personas, porque siempre están apoyando a sus compañeras de estos lares. Y a gente como a mí, que acabamos de empezar.

                                                   ¡¡MUCHÍSIMAS GRACIAS CHICAS!!

Y por otro lado, contaros un poquito de mí, y el porqué de que esté tardando tanto mi siguiente receta. Soy Visual Merchandiser, Arquitecto de Interiores y Delineante.
Ahora mismo, pese a la crisis tan horrible que nos invade, trabajo como Visual. Y al volver del trabajo, me empapo de mi sobri de un añito. Que es de las mejores cosas que me dio la vida. Su alegría y sonrisa eterna, sus abracitos y sus "avas", son los mejores mimos y besos del mundo!!!
Además de todo esto, estoy ayudando con un nuevo proyecto, una tienda de ropa, de la que me estoy encargando de la decoración, y la imagen.

Por todo esto no doy a basto!!! Y como tenemos programada la apertura para finales de mes... pues estoy un poquito fuera de onda. Pero en breve todo volverá a su cauce normal.
Además, aquí en Galicia, ya entró esta nueva estación y las lluvias y el frío empiezan a acompañarnos y creo que por tiempo. Y no hay nada mejor que un horno trabajando, y una casa oliendo a postrecitos!!

            Espero que os gustase mi entrada, y volveré prontito!!! Un beso l@s que estáis ahí detrás!!!
                                                                            Besitos

Bizcocho de chocolate con nueces

Hola a todos,

Después de dos semanas de desconexión de todo tipo de redes sociales, email's e internet estoy de vuelta.
Y empiezo la semana con un bizcocho de chocolate y nueces. Espero que os guste, acabo de sacarlo del horno. Aún no lo he probado pero tiene buena pinta.

Aquí va la receta...

-3 huevos

-2 petit de chocolate de Mercadona

-1 petit de aceite
-2 petit de harina
-2 petit de azúcar
-1 sobre de levadura Royal
-2 cucharada soperas de Cola Cao
-entre 100 y nueces150 gr de nueces

-un poco de margarina Tulipán

Pues es super fácil hacer este bizcocho. Primero untamos de margarina el molde para que no se nos pegue.

A continuación en un un bol batimos todo junto, los huevos con los petit de chocolate, el aceite, la harina ,azúcar, levadura y Cola Cao. Las medidas que uso son los envases del petit de chocolate. Y cuando tenemos todo bien mezclado, añadimos las nueces, mezclándolas poco a poco con una cuchara.

Añadimos al molde y metemos en el horno previamente calentado, a unos 160-180 grados. O en el modo pastel como tiene mi horno, unos 30 minutos. Y listo!!! Super fácil, verdad!

Tarta de queso al horno

Hoy ha tocado tarta de queso al horno...

Y os cuento por qué!! De camino a casa, me acordé y paré a coger cuatro cositas que no tenía en casa para poder hacerla. Me apetecía algo dulce y rápido de hacer... y... tarta de queso... mmmm

Pues nada, como os digo, suuuuper fácil de hacer, aquí va la receta...

Uso el bote del yogur como medida... y necesitamos,


-1 tarrina de Philadelphia
-4 huevos
-1 sobre de levadura Royal
-1 yogur natural
-1 vasito y medio de yogur de azúcar
-1 vasito de yogur de harina
-1 vasito de yogur de leche entera
-1 vasito de yogur de nata líquida

Antes de nada, ponemos el horno a unos 180º o modo pastel y después empezamos con la mezcla.
En el orden en el que puse los ingredientes, echamos todo en un bol.

 A continuación batimos todo durante un par de minutos, y vertimos en el molde donde vamos a hacer la tarta y la metemos en el horno. Y la dejamos unos 50 minutos. Se nos va a oscurecer, pero no os preocupéis, es normal. Debemos sacarla cuando al pincharla con un cuchillo, este salga seco, y ya está!!! Tarta lista!!! A enfriar y lista para comer!!!!

¿Qué os parece?

Ahora sólo falta probarla... pero le tocará mañana... hoy toca camita y a cargar pilas, que el finde está cerca

Un besitooo

Cupcakes a uno y dos colores de Nocilla

Hola de nuevo, 

Por fin estoy con mi ordenador querido!!! Me han regalado una tablet, y aún no me entiendo muy bien con ella. Pero bueno, poquito a poco, y mientras... mi portátil.

Pues nada, ahí va la receta...
Es como la última que he colgado, aunque he cambiado la cobertura, fue una prueba que se me ocurrió, y a ver que os parece!!! Un pequeño experimento que en mi casa y en el trabajo han gustado mucho!!

Necesitamos...


-2 huevos
-200gr de azúcar
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-240 ml de leche
-120 ml de aceite
-315 gr de harina
-2 cucharaditas de levadura Royal
-Colorante artificial Vahiné
-1 bote de Nocilla negra (o mezclada, la que más os guste)
-Decoración de azúcar, palitos de colores de la marca propia de Gadis, tienen muy buen precio con respecto a las demás marcas
Y por último, la decoración de los corazoncitos, que la compré en Coruña, en mi super tienda favorita, la Ferretería Bravo

Pues, la receta base es la misma que la de los Cupcakes de Bob Esponja. Sólo hay unos pequeños cambios. El interior por ejemplo. Unos iban de color rosa, y otros a dos colores, aunque de estos no tengo fotos con ellos decorados!!

Al tener la masa lista, apartamos un poquito en dos boles, a uno, le añadimos tinte rojo. La cantidad depende de la masa que apartéis y del color que queráis alcanzar. Yo empecé con tres gotas y acabé en cinco. Y saqué este color rosado. Y en otro bol, hacemos lo mismo con el azul. Como podéis ver, como no puse mucho colorante, saqué dos colores diferentes al tinte, el rosa y el verde. Es igual que en el colegio, la mezcla de unos colores da otros, vamos, que si los mezclamos entre ellos, podemos alcanzar un montón de ellos diferentes.

Yo quise dejar el color en el medio, oculto, a modo de relleno. Aunque también se puede dejar por fuera, en diferentes capas o haciendo dibujos. Como a uno más le guste.

A la hora de rellenar los recipientes, para que el color se queda oculto en el centro, yo hice lo siguiente.
Primero, rellené la base con la masa sin colorante, pero solo con que subo unos milímetros.

Después, con una manga pastelera, o una jeringa o con una cuchara, tampoco hace falta nada muy especial. Al final, con cualquier cosita que tenemos por casa podemos arreglarnos sin hacer un gasto excesivo.

Lo que os decía, yo usé una jeringa de repostería, con ella, fui echando manchitas de la masa con colorante. Tapando luego por encima, con más masa sin colorante, hasta llenar 2/3 de las blondas. 

Con las de dos colores, primero echamos la rosa y luego la verde, cubriendo al final con la que no lleva color. O en su defecto, para ir más rápido, en la manga pastelera o en la jeringa, rellenamos mitad y mitad con cada color, para incorporar los dos colores juntos. Eso como mejor os convenga o más os guste. Es cuestión de ir probando.

                                    
                                    

Y las metemos al horno 25 - 30 minutos, dependiendo del horno, a fuego medio o posición pasteles.

El resultado al salir del horno es el siguiente. Parecen cupcakes normales, pero el interior tiene sorpresa!!!

La decoración.... pues con Nocilla, que me encanta, y hacía siglos que no la comía, asique... cupcakes con cobertura de Nocilla. A mi me gusta muchíiiiisimo más que la Nutella, asique como va por gustos, y para gustos hay colores,....  cada uno lo que más le guste!!!! 

Pues con una cuchara unté la parte superior de los cupcakes una vez fríos. Dejando una capa no muy gorda y estirándola haciendo círculos. Y luego, por último, espolvorear con la decoración de azúcar.

Y en cuanto a las blondas, pues son de corazoncitos rojos, otras marrones lisas y las blancas de toda la vida. Aunque tengo con más estampados, esta vez ha tocado así. Ya os enseñaré las otras que tengo, ya estoy empezando a tener una mini colección, jjj

Y estos son los interiores, aunque en la segunda foto, aún no están decorados, pero iba con mucha prisa, y sólo me dio tiempo a sacar estas fotos.

                                     

Y este es el resultado... ¿os ha gustado? Espero que sí!!! Un besote muy grande!!

Hoy todo sale al revés!

Hola chicas, Hoy no me sale una bien! Estoy con mi Tablet nueva y no hay narices a subir las fotos. Así que voy a tener que aplazar mis Cupcakes de corazones. También os cuento, he visto la nueva colección de Ikea para la vuelta al cole. Y me ha encantado, ya os enseñaré fotos!!! Y este fin de semana si todo va bien, voy a preparar algo para llevarles a mis compañeros de trabajo. Y también sabré fotos!!!! Un besito y feliz finde !!!!

Gracias por todo a La Cupcakeira

Hola a todas!!! Hoy mi entrada va dedicada a La Cupcakeira !! Porque me dio un premio en su blog!!! Me hizo muchísima ilusión, porque es un blog que sigo habitualmente y que me da muchas ganas y fuerza para seguir adelante con este nuevo reto. Nos va dando nuevas ideas cada día. Yo por ahora no tengo experiencia, pero tengo muchas ganas. Además de a mí, también dio premios a más blogs, los que os recomiendo visitar y de los que me voy a hacer seguidora. Al final compartimos ideas y vamos probando cosas diferentes y nuevas. Mañana colgaré la receta de unos Cupcakes que hice este fin de semana. Quería hacer los de leopardo que hizo el otro día La Cupcakeira. Pero en Coruña no encontré las cápsulas con el estampado tan mono, y entonces no las hice, porque sin estas iban a quedar muy sosos. Los míos son un poquito ñoños, pero en mi casa han gustado mucho. Y además me sirvieron de primera prueba para preparar masa en dos colores, todo un reto. Pero como digo siempre, la primera para probar y las siguientes para mejorar!!! Bueno, mi dedicatoria va con todo mi cariño!! Espero mañana ser puntual y dejar mi receta y fotos del paso a paso. Tengo que pedir disculpas porque no estoy siendo muy constante, pero el trabajo me lo impide, aunque intentaré aumentar mi tiempo de dedicación al blog!! Un beso muy grande a todas!!!

Cupcakes de Bob Esponja para principiantes

Hola y feliz jueves... casi viernes...

Hoy me decidí por los cupcakes de Bob Esponja que hice el fin de semana antes del primer cumple de mi ahijado. Que aún siendo tan pequeñito, se vuelve loco con Bob... o mejor dicho... sobre todo con la música del final.

Pues os cuento, pongo para principiantes, porque yo soy principiante en esto... y ya os contaré mis aventuras... pero bueno... así es como se va aprendiendo!!

Ingredientes:
2 huevos
200gr de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
240 ml de leche
120 ml de aceite
315 gr de harina
2 cucharaditas de levadura Royal

Primero precalentamos el horno, yo lo puse en modo repostería. Si no tenéis este modo, ponedlo a temperatura media. En un bol, se echan los dos huevos y el azúcar y batimos hasta que la mezcla esté espumosa. Después, agregamos la vainilla, la leche y el aceite. Y continuamos batiendo hasta que la mezcla sea homogénea. A continuación, añadimos la harina y los polvos de hornear, y reservamos.

Colocamos las cápsulas en el molde para muffins o en su defecto (como hice yo) sobre la bandeja del horno. Los untamos con mantequilla y echamos un poquito de harina en cada uno de ellos, moviendola hasta que quede pegada a la mantequilla en toda la superficie de la cápsula.

Una vez hecho esto, vertimos un poco de la mezcla en cada una de ellas, ocupando 2/3 del hueco. Luego los metemos al horno y lo dejamos 25-30 minutos, o hasta que al meter un palillo y al sacarlo, no salga húmedo.
Cuando estén listos los colocamos sobre una bandeja de rejilla, para que no se humedezcan mientras se enfrían.

En la parte superior coloqué Icing de chocolate de la marca Betty Crocker. Intenté hacer frosting, pero me quedó muy liquido, pero ya perfeccionaré la técnica, jjj!! Asique para salir del apuro me compré este. Y la verdad es que me encantó, ya viene listo, solo hay que aplicarlo con la manga pastelera.

Y sobre este, coloqué unas obleas de Bob Esponja que compré en Carrefour, y a mayores, usé unos semicírculos de azúcar, como los fideos de colores de repostería.

Por cierto, os cuento, la receta la encontré y ponía para 12 cupcakes, y a mí se me hacían pocos... además quería hacerlos de dos tamaños, grandes y pequeños, asique en un momento de locura decidí doblar las cantidades para hacer al menos 24. Y aquí está el resultado, menos mal que estaban buenos, que si no... tendríamos cupcakes hasta navidades, jjjjj!!

Veis como eran un montón!!!

Y agregué el frosting con una manga pastelera desechable, empezando en un borde exterior y haciendo círculos despacito hasta llegar al centro, cubriendo toda la parte superior.

Y por último, coloqué las obleas y la decoración de azúcar. Podéis hacerlo con los fideos de colores, o lo que más os guste. ¿Os gustan?

¿Qué os parecen para ser los primeros?

Ahora toca perfeccionar!!!

Besitos